Aaaah, les frites...
Depuis quelque temps et mon intérêt pour le Québec, je vois souvent revenir un plat populaire au Québec: la poutine. 
Curieux que je suis, j'ai donc cherché ce qui pouvait bien se cacher derrière ce plat.
Et là, horreur !! Pour le belge que je suis, le choc de l'image est rude. J'ai eu beaucoup de mal à me faire à l'idée d'avaler ça :) Et puis bon, après tout pourquoi pas. Ca n'est sûrement pas conseillé d'en manger tous les jours, mais j'y goûterai en essayant de garder une tête digne :)
Ma surprise initiale est due au fait qu'en Belgique, le sachet de frites/mayonnaise achetée à la friterie du coin, c'est une institution!!! Certains guides touristiques sur la Belgique mentionnent des friteries connues. Tout étranger qui vient visiter la Belgique se doit de manger des frites. La pomme de terre en général est d'ailleurs une denrée que l'on retrouve partout. Beaucoup beaucoup de belges mangent des pommes de terre (sous forme de purée, frites, pommes de terre cuites à l'eau, à la poêle, ...) à chaque repas. Et, non, je n'exagère pas !!!
C'est impressionnant ! :)
Et comme les moules belges sont réputées (en Belgique), les moules/frites sont un plat national !!
Vous accompagnez ça d'une bonne bière belge (très réputée mondialement), et vous vous sentirez dans la peau d'un belge le temps d'un repas.
Bon appétit !